Предлагаем вашему вниманию белые пластиковые разделочные доски — надежный и универсальный аксессуар как для профессиональных кухонь, так и для домашнего использования. Они часто применяются в ресторанах, кафе, столовых, а также отлично подходят для отдыха на природе, пикников и шашлыков. Изготовленные из полиэтилена низкой плотности (LDPE), эти доски отличаются высокой прочностью и устойчивостью к царапинам от ножей, при этом не затупляют лезвия. Материал не впитывает влагу и запахи, не взаимодействует с кислотами и щелочами, не выделяет вредных веществ, что делает доски полностью безопасными для здоровья и окружающей среды. Размеры досок — 33×20×1 см, форма прямоугольная с плавно закругленными углами, доска не гнется и плотно лежит на поверхности стола. Конструктивно она двусторонняя, позволяя использовать обе стороны для нарезки продуктов. Рифленая поверхность увеличивает функциональность, делая доску пригодной не только для резки, но и для отбивания мяса, раскатки теста или подачу блюд в качестве сервировочной площадки. Однако стоит помнить, что полиэтилен не выдерживает высокой температуры, поэтому ставить горячую посуду на доску нельзя. Согласно требованиям системы HACCP для предотвращения перекрестного загрязнения, в профессиональной кухне используют цветовую маркировку разделочных досок. Белый цвет традиционно предназначен для резки хлеба, хлебобулочных изделий и молочной продукции. В домашних условиях это правило не обязательно, и доску можно использовать по вашему усмотрению. Разделочные доски легко мыть — можно как вручную, так и в посудомоечной машине при температуре до 60 °C. Этот практичный кухонный аксессуар станет прекрасным подарком для профессиональных поваров и домохозяек: мам, жен и бабушек.
